Standardmeny 

för vardag och fest

Förrätter

• Nubberöra på mörkt bröd
• Kycklingrulle på salladsbädd
• Skagen canapé
• Skaldjurstårta
• Rensteksröra med tortillasnittar
• Prästostpaj
• Gravad lax med räktzaziki
• Skaldjur- och laxbakelse

Varmrätter

• Tjälknöl
• Noisette med rosépepparsås
• Schweizersnitzel
• Oxfilémedaljonger, marinerade grönsaker, 3-pepparsås
• Fylld fläskfilé med kryddig sås
• Kycklingfilé med dragonsås
• Fiskgryta med aioli
• Laxroulader med julienne-grönsaker och hummersås

Potatis, sallad eller varma grönsaker ingår i varmrätterna

 

Potatis du kan välja 

• Kokt potatis
• Stekt potatis
• Klyftpotatis
• Duchesspotatis
• Potatisgratäng
• Potatiskaka

 

 

 

Pajer

• Laxpaj
• Ost och skinkpaj
• Grönsakspaj
• Kycklingpaj
• Tacopaj
• Toscansk tomatpaj
  Smör, bröd och sallad ingår

Sallader

• Skaldjur
• Kyckling
• Ost och skinka
• Vegetarisk
• Grekisk sallad
• Smör, bröd, dressing ingår till sallad

Lätta rätter

• Wookpanna med fläskfilé och sweet chilisås
• Pirog Köttfärs, vegetarisk eller skinka
• Janssons frestelse alt Skinkfrestelse
• Bakad potatis med skagen-, kyckling eller skinkröra

Smör, bröd och sallad ingår.

Desserter

• Fruktspett med hallonsås och glasskula
• Marängrulle med bär
• Cheesecake med lime
• Petit choux med grädde, färsk frukt
• Bananasplit